缺铁性贫血应该吃什么
缺铁性贫血应该吃什么 微微健康
发布：2013-06-14 10:38:02
| 编辑: xiang01
| 查看: 次
摘要： 贫血也分为很多不同种类的，要想治好贫血首先你就要知道自己得的是什么类型的贫血，只有清楚病症才能对症下药，早日康复。接下来小编为大家推荐几种对于缺铁性贫血有好处的食物，各位亲们一定要根据自身情况，慎重选择。
贫血也分为很多不同种类的，要想治好贫血首先你就要知道自己得的是什么类型的贫血，只有清楚病症才能对症下药，早日康复。接下来小编为大家推荐几种对于缺铁性贫血有好处的食物，各位亲们一定要根据自身情况，慎重选择。
一、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：
（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
（4）进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋*等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、*豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
（5）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
二、缺铁性贫血不适宜：
（1）忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
（6）纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
（2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
三、食疗方：
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克（泡好），同放入铁锅炒熟吃。
2.*芪鸡汁粥：*芪30克，母鸡1只（1000克），粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏（切块），和*芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克（切片），圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。
[做法]:菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2-3次。
[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称 养血之王 .中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
除了菠菜、茄子这些富含大量铁的食物之外，许多干果和茶也含有丰富的铁元素，如果你觉得自己是缺铁性贫血的话不妨试一试这些食物吧。
