胃热脾湿为中医所说的湿热，造成脾胃湿热的原因有很多，脾胃湿热最直接的表现就是肠胃湿热症，那么，肠胃湿热的症状是什么？肠胃湿热吃什么好？
脾胃湿热的症状脾胃湿热病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，泻下急迫，便行不爽，粪色*褐而臭，口渴欲饮，心烦，尿短赤少，舌苔*腻，脉淆数或滑数。
脾胃湿热，病证名。亦称中焦湿热。多由感湿邪或饮食不节、过食肥甘，酿成湿热，内蕴脾胃所致。
症见脘腹痞满、体倦身重、大便溏泄、身热口苦、渴不多饮、尿少而*，甚至面目皮肤发*如橘子色，舌苔*腻，脉濡数。治以清热利湿为主。
脾胃湿热的原因中医认为，人体正气不足是这个病症的内在原因，脾胃湿热证的形成，虽然病因病机有多种，但脾胃功能状态是决定因素。
正气不足，脾胃虚弱，不能正常运化谷物水液，水反为湿，谷反为滞，湿和滞久则化热，可形成湿热;同时各种疾病因素很易引发虚弱之脾胃功能失调而生湿热。
感受外邪由于脾胃的生理特性，湿邪和燥邪易侵犯脾胃。脾为湿土，为“受湿之区”，湿邪最易伤脾;胃为燥土，喜润恶燥易患燥病，燥为阳热之邪，燥甚则热，胃热脾湿结合即为湿热。
六淫的其他外邪如外感风热，在脾虚失运内有蕴湿的情况下，外感风热与内蕴湿，结合亦成湿热。正如薛生白所云：“太阳内伤，湿饮停聚，客邪再致，内外相引，故病湿热。”
同时外邪犯肺，胸闷咳嗽，气机升降失常，又可伤及虚弱之脾胃，致湿从内生，郁而化热，形成湿热。
脾胃湿热证在门诊诊疗中几乎每天均可见到，它涉及消化、肿瘤、泌尿等多个系统的多种疾病，而消化系统疾病更为常见，如慢性胃炎、反流性食管炎、胃或十二指肠溃疡、胃炎、慢性乙肝、肝硬化、脂肪肝、胆石症、胆囊息肉等。
在肝癌手术、食管或胃或肠癌手术后，其各自发展的不同阶段均可能出现，而慢性胃炎占了首位。
引起脾胃湿热证的主要原因为上述疾病未能得到有效治疗，病变反复活动与发展的结果。其次，与不良生活方式有关，如纵食口腹嗜食肥甘油腻，嗜食辛辣，吸烟嗜酒等导致脾胃受伤，聚湿生热。
由此可见，要预防脾胃湿热的发生，首先要积极治疗上述基础疾病。同时，要改变不良生活方式，做到饮食有节，勿吸烟，勿饮酒等。
脾胃湿热见症多端，胃脘疼痛，嘈杂灼热，口干不欲饮，饥而不欲食，小便色*，大便不畅是脾胃湿热的辨证要点。
对此症的治疗应本着清热不碍利湿，利湿不助热的原则，应用三仁汤加减，常加冬瓜皮、茵陈，使湿祛热清，脾胃安和。湿热下痢多用葛根芩连汤加减;若出现*疸之症，可用茵陈五苓散加减。
饮食疗法素烧苦瓜新鲜苦瓜切丝，焯水去苦味，热锅冷油，炒苦瓜至9分熟，出锅，勾欠（含有盐、味精）浇汁。
金针冬瓜汤干金针菜20克，切段，开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
五花茶干木棉花30克、金银花30克、槐花20克、鸡蛋花20克、葛花20克。所有材料洗净加入毫升清水煎渚。
鲜桑叶炖猪腱鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。猪腱肉洗好切片，桑叶洗净，所有材料倒入炖盅，猛火炖3小时，调味即可食用。
肠胃湿热吃什么？绿豆芽《本草纲目》说它“解酒*、热*，利三焦”，意思就是说绿豆芽可用来解除全身的一切热*，而湿热之*，夏秋季最盛。
还有报道指出，美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高，嗜烟酒而且肥胖的人，经常吃绿豆芽，不仅可以清肠胃、解热*、利湿热、洁齿牙，而且有减肥功效。
萝卜萝卜有消食、清热*的作用，可以生吃也可以做成萝卜汤。适用于肠胃湿热、消化性溃疡和食欲不好者。
薏米中医称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿*的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
白扁豆《本草纲目》称白扁豆为“脾之谷”，认为白扁豆能“止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。中医认为白扁豆有健脾化湿的功效，常常用于便溏、腹泻而伴有饮食减少、食欲不佳、疲乏无力等症状的人群食用。
玉米中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有类*酮，对视网膜*斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
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